Вот уже несколько столетий кофе удерживает звание одного из самых популярных напитков в мире. Поклонники молотого уверяют, что этот формат – лучший, тогда как любители растворимого защищают свою любимую форму выпуска. И хоть о вкусах не спорят, далее будет приведен рейтинг лучших марок растворимого кофе на апрель 2024 года.
Какой растворимый кофе самый лучший — рейтинг на апрель 2024
Растворимый (сублимированный) кофе представляет собой кристаллообразные частицы, которые формируются в ходе сушки замороженных кофейных зёрен.
Заливая такой концентрат водой (горячей или холодной), можно получить напиток, напоминающий, приготовленный из молотых зёрен натуральныйкофе, пусть и не такой насыщенный и крепкий, как, например, эспрессо, что для многих является, большим плюсом, ведь далеко не всем нравится классический напиток.
Основными критериями, исходя из которых покупатель делает свой выбор в магазине, это вкус, запах и цена. Второстепенно мы визуально оцениваем упаковку и способ реализации. Растворимый вариант содержит меньше кофеина, поэтому ценовые показатели на него намного ниже, чем у молотой или зерновой продукции.
После покупки следует внимательно рассмотреть гранулы, высыпав немного на лист бумаги.
Недобросовестные производители добавляют в такой кофе примеси растительного происхождения: частицы гороха, овса, финиковых косточек, каштанов, желудей. Наличие посторонних примесей также определяется простейшим тестом –посредством добавления щепотки порошка в стакан воды.
И таковые в нем присутствуют, то они могут слипнуться, осесть на дно, придать горький или специфический привкус и окрасить воду в жёлтый цвет. А ещё хороший товар быстро растворяется, не образуя осадка на дне и стенках чашки.
По версии Росконтроля, следующие марки являются наиболее качественными сегодня.
Jardin
Сублимированный напиток, который не имеет токсичных веществ в составе, будучи выработанным из натуральных кофейных зерен. Марка соблюдает все требования к стандарту, упаковка содержит достоверную информацию о наполнении – производитель действительно использовал сорт арабика. Афлатоксин В1 не обнаружен.
Покупатели отмечают насыщенный аромат и легкую кислинку с первыми глотками.
Но затем она ослабевает, появляется легкий шоколадный привкус. Гранулы растворяются в воде полностью, не оставляя осадка и разводов на стенках посуды. Крепость средняя. Недостатков проверка Росконтроля не установила.
Jacobs Monarch
Изготавливает «Крафт Фудс Рус» предприятие в Ленинградской области. Владелец – американский холдинг Mondelez, ранее Крафт Фудс. Ассортиментный ряд несколько разнообразных видов, гранулят и сублимат.
Натуральный растворимый сублимированный вид имеет хорошие характеристики состава: без токсинов и опасного афлатоксина.
Производитель не разбавляет состав посторонними ингредиентами, произведен из натуральных зерен. Массовая доля кофеина – 3,35 %. Указанная масса нетто соответствует массе на упаковке. Гранулы не слипаются, ровные и светлые.
Растворимость высокая, без посторонних вкраплений. Ощущается выраженно, аромат свойственен продукту. Из минусов – не прописан ботанический сорт кофе.
Today
Сорт – арабика, который указан на упаковке. В составе не найдены посторонние ингредиенты, глютен не обнаружен. Гранулы большие и темные. Цвет насыщенный, однородный по интенсивности. Аромат богатый и стойкий, растворимость приемлемая.
Немного с горчинкой, но без излишней крепости. У данного сублимированного концентрата указан недостаток – низкий уровень кофеина. Показатель соответствует норме, но по сравнению со средними значениями для данного вида продукции – занижен.
Nescafe Classic
Торговая марка принадлежит корпорации Nestle (Швейцария). Гранулированный кофе, который не превышает норму по содержанию токсичных ингредиентов в составе. Аромат выразительный в сухом виде, и в заваренном. Вкус крепкий и резкий.
Растворимость хорошая, осадка не имеется.
Гранулы не распадаются. Афлатоксин В1 не найден, физико-химические и органолептические показатели соответствуют показателям нормы. Нет синтезированных ингредиентов – в основе состава только хорошо прожаренные зерна. Недостоверная маркировка отсутствует. Минусов этой марки проверка не обнародовала.
Tchibo Exclusive
В составе – смесь арабики и робусты средней крепости, массовая доля кофеина – 3,1%. Частицы гранул плотной структуры разных форм и размеров, с шероховатой или гладкой поверхностью. Пахнет в сухом виде сильно, но не резко. В готовом виде жидкость однородная, вкусовые ощущения легкие, кисловатые, очень выразительные и глубокие.
Растворимость отличная, без осадка.
Глютен в составе не найден. Масса нетто равна указанной на упаковке. Технология сублимации позволяет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в продукте. Отрицательных оценок Росконтроль этой марке не поставил.
Самый вкусный кофе с AliExpress, по отзывам покупателей
На AliExpress русский потребитель заказывает давно и все, что только можно: одежду, гаджеты, косметику, иностранные продукты питания. Есть в этом списке и кофе. Ниже приведена лучшая продукция торговых марок, выбранная, по отзывам реальных покупателей.
Saimaza Decaf
Поджаренная и замороженная арабика из Испании, такая технология позволяет делать бодрящий напиток максимально ароматным. Вкус не кислый, с последующей небольшой горчинкой. Растворяется быстро, содержание кофеина достаточное, чтобы утром взбодриться от одной чашки. Цена упаковки 250 г – 1209 руб.
Caprimo Cappuccino Noisette
Каппучино без кофемашины? Легко! По крайней мере, с этим растворимым кофейным напитком испанского производства, в который уже были добавлены сухие сливки и экстракт лесного ореха. После приготовления аромат стоит просто неимоверный.
При этом формируется густая не оседающая пенка, как и положено для данного вида напитка. Среди прочих преимуществ – цена. Так, килограмм этого вкуснейшего растворимого напитка обойдется покупателю всего лишь в 1055 руб.
Kimbo Armonia
100% арабика из Италии дарит сладковатый вкус и нотки грецкого ореха с миндалем. Для насыщенного напитка хватает 1 чайной ложки на чашку, первый вкус с горчинкой, далее раскрывается легкий шоколад. Не кислый. Аромат гранул проникает через упаковку.
Неаполитанская обжарка дарит плотную густую пенку. Отличное соотношение цены и качества. Кофеманы признаются – прилив сил после приема Kimbo ощущается сразу. Банка 90 грамм на AliExpress продается по цене в 4050 руб.
Если растворимый кофе – ваш любимый напиток, то помимо предпочитаемой марки обязательно попробуйте другую продукцию, благо, выбрать есть из чего. Помните, стоимость кофе бывает завышена из-за известности бренда, хотя составы и вкусовые качества могут ничем не отличаться от более доступных по цене аналогов или даже уступать им. Поэтому чтобы не совершать распространенных ошибок при выборе, внимательно изучайте инструкцию, покупайте поштучные варианты для пробы или смотрите обзоры на товары.
