Пельмени – одно из самых любимых блюд жителей всего постсоветского пространства. Сочная мясная начинка и тонкое тесто в сочетании со сметаной или другим соусом делают это блюдо универсальным завтраком, обедом или ужином, который придется во вкусу как взрослым, так и детям. Лепка пельменей – процесс затратный по времени и силам, поэтому гораздо проще купить готовый полуфабрикат в магазине, выбирая любую из приведенных ниже марок.
- Лучшие покупные пельмени на апрель 2024 году по рейтингу Роскачества
- Сибирская коллекция — самые качественные и вкусные пельмени по последнему исследованию
- Какие недорогие пельмени из покупных больше всего похожи на домашние
- Дымов
- Ермолино
- Мясницкий ряд
- Топ бюджетных пельменей в “Пятерочках” Москвы и всей России, которые можно покупать
- Мираторг
- Папа может
- Цезаренок детские
Лучшие покупные пельмени на апрель 2024 году по рейтингу Роскачества
Экспертами Роскачества было протестировано 48 отечественных торговых марок пельменей в ценовом диапазоне от 90 до 640 руб./кг продукции. Посмотреть подробные результаты экспертизы для каждой марки можно на официальной сайте организации.
Сибирская коллекция — самые качественные и вкусные пельмени по последнему исследованию
В ходе многочисленных исследований на соответствие заявленному составу, качество компонентов и безопасность, был определен лучший образец пельменей. Речь идет о продукции «Сибирская коллекция», получившей 4,4 балла при стоимости в 450 руб. за кг.
Пельмени «Сибирская коллекция» соответствуют ГОСТ, в начинке, как и в целом в продукте, заявленное на упаковке количество белков, жиров и углеводов соответствует реальным значениям. Крахмал отсутствует, тесто тонкое, в его структуре не было обнаружено каких-либо трещин или других деформаций, при этом пельмени не разваливаются при варке и не крошатся в замороженном состоянии.
Во вкусе и запахе не было обнаружено посторонних примесей, фарш однородный, без наличия сухожилий, костных включений и соединительной ткани.
Исследования показали, что во всей продукции, которая была протестирована, не было обнаружено ГМО, пестицидов, тяжелых металлов и опасных для здоровья человека бактерий и консервантов. При этом, в Роскачестве сосредоточили внимание на том, что ни одной торговой марке так и не удалось получить высший балл и соответственно, отличительную отметку «Знак качества».
Какие недорогие пельмени из покупных больше всего похожи на домашние
Дымов
Пельмени от фирмы «Дымов» заняли второе место, по результатам экспертизы Роскачества. В их составе также не было обнаружено опасных для организма веществ, посторонних ДНК, сои или ГМО.
Продукт белого цвета с желтоватым оттенком, тесто тонкое, а начинка равномерно распределена, имея однородную консистенцию с включениями специй и лука.
Пельмени не крошатся в замороженном состоянии и не распадаются при варке. Лишь некоторые изделия имеют на поверхности небольшие трещины, что вполне допустимо. Вкусовые характеристики полностью соответствуют ожиданием при употреблении данного вида продукта, запах приятный, без посторонних примесей.
Высокая позиция в рейтинге обусловлена не только положительным вердиктом независимых экспертов Роскачества, но и большим количеством позитивных отзывов обычных потребителей, оставленных после дегустации пельменей от торговой марки «Дымов».
Ермолино
Классические пельмени «Эрмолино» замыкают пятерку лидеров рейтинга Роскачества, притом что их цена наиболее доступная из всех протестированных марок, составляя около 150 рублей за кг, в зависимости от магазина. Состав продукта полностью соответствует установленным нормам по микробиологическими показателям и требованиям государственного стандарта.
Масса начинки в изделиях превышает массу теста, фарш однородный, без посторонних примесей, если не считать специй.
Запах и вкус приятные, характерные для данного вида продукции. Структура теста плотная, поверхность сухая, изделия не рассыпаются в замороженном состоянии и хорошо держат форму в сваренном виде.
Мясницкий ряд
Пельмени от торговой марки «Мясницкий ряд» аккуратные и однокалиберные – все изделия имеют одинаковую форму и размер. В составе продукта не было обнаружено опасных для организма веществ и консервантов.
Структура фарша однородная, без грубых вкраплений хрящевой ткани и жил.
При варке пельмени не слипаются, а при разрезе готового к употреблению продукта видно, насколько количество начинки превышает количество теста. Вкусовые качества характерны для данного вида продукта, начинка обильно приправлена специями и поэтому имеет слегка пряный вкус, который, к слову, не перебивает вкус самого мяса
Топ бюджетных пельменей в “Пятерочках” Москвы и всей России, которые можно покупать
Вопреки распространенному мнению, даже бюджетные мясные полуфабрикаты могут иметь вполне сносное качество и соответствующую органолептику. Убедиться в этом можно приобретя любую из описанных ниже марок, широко представленных в популярной сети «Пятерочка».
Мираторг
Пельмени «Мираторг» можно свободно купить по всей территории России, поскольку продукция представлена практически во всех торговых сетях. Сам полуфабрикат поставляется в качественной упаковке из плотного матового пластика, имея средний размер аккуратно слепленных изделий, без трещин и деформации.
Начинки гораздо больше, чем теста, а для идеального приготовления достаточно следовать инструкции, указанной на самой упаковке.
Пельмени обладают легким приятным запахом, начинка достаточно плотная и упругая, поэтому не выпадает из теста и не распадается в процессе варки. На вкус пельмени полностью соответствуют данному виду продукции, будучи по достоинству оцененными не только взрослыми, но и детьми, которым особенно нравится их нежная сочная консистенция.
Папа может
Вполне доступные пельмени по цене около 300 руб./кг, которые продаются в плотной картонной упаковке, поэтому не крошатся при транспортировке. Форма изделий специфичная, пельмени крупные, больше напоминающие по размеру вареники, но при этом тесто очень тонкое, а начинки много.
Из-за крупного размера, на поверхности могут наблюдаться небольшие трещины, однако при варке они не развариваются, и начинка не выпадает.
Пельмени белого цвета с легким кремовым оттенком, в фарше отсутствуют сухожилия и костные включения. Вкус пельменей не вызывает никаких нареканий, запах приятный, при разрезе изделия хорошо держат форму, однако начинке может не хватать сочности, что вполне решается употреблением готового блюда вместе со сметаной или любым другим соусом.
Цезаренок детские
Данный продукт ориентирован на детей, хотя вполне подходит для употребления в пищу и взрослыми. Упаковка полуфабриката яркая, с мультяшными иллюстрациями. Внутри изделия не только разных цветов, но и разной формы с узорчатыми краями.
Розовый оттенок достигается за счет использования свеклы, а зеленый – посредством добавления сока шпината. Размер пельменей небольшой, тесто средней толщины, но начинки всё ровно достаточно.
Специй в фарше немного, посолен он также в меру.
В целом, как продукт для детей, такие пельмени являются вполне приемлемым вариантом. В составе отсутствуют ГМО и консерванты. Купить пельмени «Цезаренок детские» можно не только в «Пятерочке», но и в сети гипермаркетов «Ашан».
Не у каждого есть желание, время и возможность готовить домашние пельмени своими руками. Да и зачем это делать, если и среди покупных полуфабрикатов есть те, которые не просто утолят голод, но и позволят насладиться вкусом, получив максимум удовольствие от трапезы. При этом экспертные выводы и покупательские отзывы помогут окончательно определиться с выбором, приобретя не только вкусный, но и совершенно безопасный продукт для детей и взрослых.
